Ploške od oraha

Zagreb

Novo: 10.02.2012 u 11:27

›

›

›

›

recepti test 184

Sastojci:
	Za tijesto:
500 g	brašna
2	vrhom pune žličice praška za pecivo
250 g	margarina
125 g	šećera
2 omota	vanilin-šećera
2	jaja
prstohvat	soli
	Za nadjev:
200 g	mljevenih lješnjaka
100 g	mljevenih oraha
100 g	grožđica
150 g	šećera
4 čašice	likera od limuna
2 čašice	sirupa od limuna
2 čašice	vode
	Za preljev:
100 g	šećera u prahu
4 žlice	sirupa od limuna

Kolač koji se topi u ustima.

Vrijeme pripreme: 1h

Broj osoba: 6

Kako pripremiti

1	Od svih sastojaka umijesimo prhko tijesto i stavimo ga na hladno.
2	Orahe, lješnjake, grožđice i šećer pomiješamo sa likerom od limuna, sirupom i vodom.
3	Tijesto razvaljamo u dva lista veličine tepsije. Jedan list stavimo u namašćenu tepsiju i namažemo nadjevom. Nadjev mora biti pola centimetra udaljen od ruba tijesta.
4	Drugi dio tijesta položimo povrh nadjeva, čvrsto stisnuvši rubove. Tijesto mjestimice izbodemo iglom ili čačkalicom i u zagrijanoj pećnici pečemo 20-25 minuta.
5	Pečeni kolač ponovo na više mjesta izbodemo čačkalicom i prelijemo sirupom od limuna.
6	Još topao kolač prelijemo preljevom, a ohlađen narežemo na uske ploške.