| Sastojci: | |
| 250 g | maslaca |
| naribana korica od jednog limuna | |
| 250 g | šećera |
| 4 | jaja |
| 125 g | jestivog škroba |
| 125 g | brašna |
| ½ | vrhom pune žlice praška za pecivo |
| Preljev | |
| 125 g | šećera u prahu |
| 4 žlice | limunovog soka |
Barbarin kolač
Jednostavna ukusna poslastica
Vrijeme pripreme: 1h i 30 minuta
Broj osoba: 6
Kako pripremiti
| 1 | Razmekšanu masnoću stavimo u visoku posudu, dodamo ostale sastojke za tijesto i sve skupa miješamo 2 minute. |
| 2 | Tijesto stavimo u kalup dužine 30 cm, obložen papirom za pečenje. |
| 3 | Za preljev temeljito izmiješamo šećer u prahu i limunov sok. |
| 4 | Ispečeni kolač neko vrijeme ostavimo u tepsiji, a zatim odstranimo s njega papiri ponovo ga stavimo u tepsiju. Još topao kolač prelijemo preljevom i ostavimo ga da preljev upije. |
| 5 | Kolač izvadimo iz kalupa tek kada se ohladi. |
Napomena:
Peči na donjoj rešetki, na temperaturi 175°C - 200°C, oko 70-80 minuta.