| Sastojci: | |
| Za tijesto: | |
| 500 g | brašna |
| 2 | vrhom pune žličice praška za pecivo |
| 250 g | margarina |
| 125 g | šećera |
| 2 omota | vanilin-šećera |
| 2 | jaja |
| prstohvat | soli |
| Za nadjev: | |
| 200 g | mljevenih lješnjaka |
| 100 g | mljevenih oraha |
| 100 g | grožđica |
| 150 g | šećera |
| 4 čašice | likera od limuna |
| 2 čašice | sirupa od limuna |
| 2 čašice | vode |
| Za preljev: | |
| 100 g | šećera u prahu |
| 4 žlice | sirupa od limuna |
Ploške od oraha
Kolač koji se topi u ustima.
Vrijeme pripreme: 1h
Broj osoba: 6
Kako pripremiti
| 1 | Od svih sastojaka umijesimo prhko tijesto i stavimo ga na hladno. |
| 2 | Orahe, lješnjake, grožđice i šećer pomiješamo sa likerom od limuna, sirupom i vodom. |
| 3 | Tijesto razvaljamo u dva lista veličine tepsije. Jedan list stavimo u namašćenu tepsiju i namažemo nadjevom. Nadjev mora biti pola centimetra udaljen od ruba tijesta. |
| 4 | Drugi dio tijesta položimo povrh nadjeva, čvrsto stisnuvši rubove. Tijesto mjestimice izbodemo iglom ili čačkalicom i u zagrijanoj pećnici pečemo 20-25 minuta. |
| 5 | Pečeni kolač ponovo na više mjesta izbodemo čačkalicom i prelijemo sirupom od limuna. |
| 6 | Još topao kolač prelijemo preljevom, a ohlađen narežemo na uske ploške. |
Napomena:
Kolač pečemo na temperaturi 225°C oko 25 minuta na srednjoj rešetki.