recepti test 184
| Sastojci: | |
| 800 g | srdela |
| sol i papar | |
| ulje | |
| majoneza | |
| 1 | limun |
| Za tijesto | |
| 2 | jaja |
| 1dcl | piva |
| 200 g | brašna |
| prstohvat | soli |
Uz ribu i pivo dobro paše
| 1 | Srdelama očistimo ljusku, odrežemo glave i izvadimo utrobu. Prstima ili nožem srdele uzdužno raspolovimo i izvadimo kost. Tako dobivene filete operemo, posolimo i poparimo. |
| 2 | Od brašna, jaja, piva i prstohvata soli umutimo tijesto u koje umačemo filete. |
| 3 | Filete ispržimo u vrućem ulju da budu zlatno rumeni. Ispržene filete stavimo u cjedilo ili na upijač, da ocijedi masnoća. |
| 4 | Srdelice složimo na pladanj, ukrasimo ploškama limuna i po želji ukiseljenim povrćem te ponudimo uz salatu od krumpira prelivenu majonezom. |
puta
| N | P | U | S | Č | P | S |
| 1 | 2 | 3 | 4 | |||
| 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
| 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
| 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
| 26 | 27 | 28 | 29 | |||
recepti test 300