recepti test 184
| Sastojci: | |
| 750 g | svinjske ribice |
| sol, papar | |
| 3 žlice | biljne masti |
| 3 žlica | pikantne gorušice |
| 25 g | dimljene masne slanine |
| 125 g | nakiseljene paprike |
| 1 manja | staklenka kiselih oguljenih lučica |
| 1 manja | staklenka konzerviranih šampinjona |
| 150 g | majoneze |
| 6 žlica | slatkog vrhnja |
| prstohvat šećera |
Lovački način asocira na obilje jakih začina i finih okusa, dobar tek!
| 1 | Meso natrljamo solju, paprom i gorušicom. Stavimo ga u pleh, prelijemo zagrijanom biljnom masti i pečemo u zagrijanoj pečnici na 250˚C. |
| 2 | Slaninu narežemo na kockice i nakon 10 minuta pečenja dodamo slaninu koju posipamo po mesu. Papriku narežemo na rezance i promješamo sa ocijeđenim gljivama i lučicama. Povrće dodamo mesu i pečemo još 20 minuta. |
| 3 | Majonezu pomiješamo sa 2 žlice pikantne gorušice, paprom i 3 žlice vrhnja. |
| 4 | Pečeno meso izvadimo iz pečnice i stavimo na toplo. Povrće promiješamo sa 3 žlicce vrhnja, po okusu začinimo solju, prstohvatom šećera i paprom. Meso izrežemo i složimo na pladanj. Obložimo ga povrćem i ponudimo uz pirjanu rižu. |
| 5 | Umak od majoneze ponudimo posebno. |
puta
| N | P | U | S | Č | P | S |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | ||
recepti test 300