recepti test 184
| Sastojci: | |
| 1 | bakalar |
| 3 | krumpira |
| Za majonezu: | |
| 4 | žumanjka |
| prstohvat | soli |
| malo | bijelog papra |
| 1mala žlica | octa |
| 3 žlice | ulja |
| ½ korijena | hrena |
| 10dkg | kapara |
| 2 češnja | češnjaka |
| pola vezice | peršina |
Bakalar se može pripremiti na tisuću i jedan način, a ovo je samo jedan od tih načina.
| 1 | Kuhani bakalar narežemo na manje komade. |
| 2 | Ako želite da vam se majoneza ne razlije, stavite žumanjke u posudu, dodajte sol i papar i malom žlicom octa. Poklopite i ostavite da stoji pet minuta. Kada počnete miješati smjesu, morate dobiti finu strukturu. Tada dodajte ulje, kap po kap, a zatim više. U dobivenu majonezu umiješamo naribani hren, kapare, usitnjeni češnjak. |
| 3 | Kuhane krumpire narežemo na kolute i poredamo u posude za serviranje, na njih stavimo ribu, prelijemo majonezom i posipamo peršinom. |
puta
| N | P | U | S | Č | P | S |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | ||
recepti test 300