recepti test 184
| Sastojci: | |
| ½ kg | junećih rebara |
| 4 | mrkve |
| ½ | korjena od celera |
| 3 komada | korjena od peršina |
| 1 | koraba |
| 1 češanj | češnjaka |
| ½ glavice | luka |
| 5 ℓ | vode |
| 2 žlice | vegete |
| 10g | tjestenine za juhu |
Okrepljujuća juha koja paše i po ljeti i po zimi.
| 1 | Povrće oguliti i oprati. |
| 2 | Posložiti u lonac, staviti junetinu, zaliti vodom. |
| 3 | Kuhati poklopljeno, sat i pol. |
| 4 | Meso izvaditi iz juhe, juhu procijediti da se dobije bistra tekućina, zatim mrkvu koja se kuhala u juhi ispasirati ili izrezati na kolutiće i sa dvije žlice vegete i tjestenim za juhu zakuhati. |
| 5 | Junetinu koja se kuhala u juhi, možemo poslužiti na više načina: na salatu sa lukom, kao toplo predjelo uz umak od hrena ili rajčice i restani krumpir ili je samo narezati na manje komadiće i staviti u zakuhanu juhu. Dobar tek! |
puta
| N | P | U | S | Č | P | S |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | ||
recepti test 300