recepti test 184
| Sastojci: | |
| 1 manja | škarpina (oko 300g) |
| 250 g | tunjevine |
| Zelenje za juhu: | |
| 3 | mrkve |
| 2 | korijena peršina |
| listovi celera | |
| listovi peršina | |
| 2 češnja | češnjaka |
| 1 | rajčica |
| ½ dcl | maslinova ulja |
| 1 | lovorov list |
| Papar u zrnu | |
| ½ | limuna |
| Sol | |
| Za žličnjake: | |
| 1 | jaje |
| ½ šalice | kuhane riže |
| skuhano riblje meso | |
| mrkvica iz juhe | |
| muškatni oraščić |
Juha koja vas mami na još ribe, na vašem tanjuru.
| 1 | Ribu očistimo, stavimo u lonac hladne vode zajedno sa zelenjem za juhu, paprom,lovorovim listom i solju. Pustimo da povrće zavre. Dodamo ribu i sve zajedno kuhamo 30 minuta. |
| 2 | Ribu izvadimo iz vode i očistimo, juhu procijedimo i vratimo je na vatru, dodamo maslinovo ulje i ukuhamo žličnjake. |
| 3 | Žličnjake umijesimo od kuhane riže, jajeta, nasjeckane mrkvice iz juhe i 2 žlicenasjeckanog ribljeg mesa, te začinimo naribanim muškatnim oraščićem. Nastalo tijesto još dosolimo te od njega žlicom odvajamo žličnjake i spuštamo ih u kipuću juhu. Kuhamo ih 5 minuta. |
puta
| N | P | U | S | Č | P | S |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | ||
recepti test 300