| Sastojci: | |
| 1 | krastavac |
| 2 čaše | jogurta |
| 1 čaša | vode i nekoliko kockica leda |
| papar | |
| prstohvat | mljevene ljute paprike |
| 1 žlica | nasjeckanog kopra |
| 1 češanj | češnjaka |
| 10 | oraha |
| 2 žlice | ulja |
Hladna juha od krastavaca
Ova juha prija za vrućih ljetnih dana.
Vrijeme pripreme: 10 minuta
Broj osoba: 4
Kako pripremiti
| 1 | Krastavac ogulimo i sitno nasjeckamo ili krupno naribamo |
| 2 | Pomiješamo ga s jogurtom, ledom, vodom, koprom, paprom i paprikom. Posolimo i ulijemo u tanjure ili zdjelice za juhu. |
| 3 | Orahove jezgre sameljemo ili nasjeckamo te ih sa češnjakom, uljem i prstohvatom soli miješamo dok ne dobijemo glatku smjesu. |
| 4 | Po žlicu te pikantne smjese stavimo u svaki tanjur juhe od krastavaca. |
Napomena: