Miješano povrće u octu

mojzagreb.info
 

Zagreb

 
Portal Zagreb Zagreb
Osvježeno
12:58
Kol
2019
17

Zagreb › Recepti › Kiselo › Miješano povrće u octu

Zagreb SIGMA PLUS
Zagreb Čitajte Pelikana
DICK Profesionalni kuhinjski noževi
 
 
Miješano povrće u octu, upute za pripremu, Zagreb, mojzagreb.info
Sastojci:  
1 kg malih krastavaca
1 cvjetača
250 g zelenih paprika
500 g mrkve
½ korijena hrena
125 g lučica ili ljutike
2-3 češnja češnjaka
15 g muškatnog oraščića
15 g cimeta
15 zrna šarenog papra
8 zrna crnog papra
8 klinčića
3 lista lovora
2 l vinskog octa
Vrijeme pripreme: 40 minuta
Broj osoba: -
Isprintaj ovaj recept
Povezani recepti
Trenutno nema povezanih sadržaja
Novi recepti
Pizza-pecnica Pizza iz tave
Postoje brojne izvedenice ovog popularnog…
Mljeveno Šalša s mljevenim mesom
U ovoj eri pretilosti, znanstvene studije…
Pita s pik sunkom3 Šarena pita s šunkom…
Lagani ljetni obrok, koliko smo puta čitali…
Ustipci-jpg UŠTIPCI - hercegovački,…
Voda + brašno i sol na vrućem ulju - najkraći…
Grisini-mortadela Mortadela s grisinima…
Ljeto je doba godine kada većinu vremena…

Miješano povrće u octu

Zimnica
Kako pripremiti
1

Pripremiti četiri staklenke od jedne litre.

2

Priprema  octa: navedene začine zamotamo u gazu koju zavezati i staviti u manju posudu sa octom i poklopiti, kuhati na pari dok ocat ne zakipi.

3

Maknuti sa vatre i ostaviti da stoji tri sata da ocat poprimi mirise začina, nakon toga gazu izvadimo iz octa.

4

Krastavce oprati, staviti u zdjelu, posoliti krupnom morskom soli i ostaviti preko noći, nakon toga treba ih ocjediti i dobro obrisati.

5

Cvjetaču razdijeliti na cvjetiće, oprati i ocjediti. Paprikama odstraniti sjeme, oprati i narezati na kolutiće. Mrkvu dobro oprati, očistiti i narezati na ploške.

6

Cvjetaču, papriku i mrkvu, svaku posebno, staviti u vruću vodu i kuhati pet minuta, nakon toga povrće ocjediti.

7

Cvjetaču, papriku, mrkvu, krastavce, narezani hren, lučice i češnjak, gusto složiti u staklenke, preliti ohlađenim octom i zatvoriti poklopcem.

8

Povrće se može jesti za par mjeseci.

 
  • Zagreb Mijesano povrce u octu1
Napomena:
Napomena
zoo_visitor_guest Recept napisao/la:
zoo_visitor_guest
Recept se nalazi u:

 

Zagreb › Recepti › Kiselo › Miješano povrće u octu