Musaka s patlidžanima i krumpirima

mojzagreb.info
 

Zagreb

 
Portal Zagreb Zagreb
Osvježeno
22:55
Lis
2019
17

Zagreb › Recepti › Jela od povrća › Musaka s patlidžanima i krumpirima

Zagreb SIGMA PLUS
Zagreb Čitajte Pelikana
DICK Profesionalni kuhinjski noževi
 
 
Musaka s patlidžanima i krumpirima, upute za pripremu, Zagreb, mojzagreb.info
Sastojci:  
1 žlica maslinovog ulja
1 luk
1 češanj češnjaka
1 tikvica
2 šnite celera
10 dk šampinjona
1 žlica sušenog mješovitog bilja
1 kocka povrtne juhe
½ ℓ vruće vode
1 žlica kukuruznog brašna
2 žlice hladne vode
1 srednji patlidžan
4 srednja krumpira
4 trokuta krem sira (BUCO ili ZDENKA SIR)
25 dkg sira za ribanje
1 jaje
prstohvat soli
svježe mljeveni crni papar
Vrijeme pripreme: 80 minuta
Broj osoba: 4
Isprintaj ovaj recept
Povezani recepti
Trenutno nema povezanih sadržaja
Novi recepti
Pizza-pecnica Pizza iz tave
Postoje brojne izvedenice ovog popularnog…
Mljeveno Šalša s mljevenim mesom
U ovoj eri pretilosti, znanstvene studije…
Pita s pik sunkom3 Šarena pita s šunkom…
Lagani ljetni obrok, koliko smo puta čitali…
Ustipci-jpg UŠTIPCI - hercegovački,…
Voda + brašno i sol na vrućem ulju - najkraći…
Grisini-mortadela Mortadela s grisinima…
Ljeto je doba godine kada većinu vremena…

Musaka s patlidžanima i krumpirima

Musaka od povrća.
Kako pripremiti
1

Pećnicu ugrijati na 190°C.

2

Ugrijati ulje u velikoj tavi te pirjati sitno nasjeckan luk, zdrobljeni češnjak, nasjeckanu tikvicu i celer 3-4 minute, dok ne omekšaju. Dodati šampinjone narezane na ploške, nasjeckane rajčice, mješavinu bilja i kocku za povrtnu juhu, koja se otopila u pola litre vruće vode. Pustiti da zakipi, zatim smanjiti vatru i pustiti da se krčka bez poklopaca  deset minuta.

3

Dodati kukuruzno brašno koje se prethodno pomiješalo sa dvije žlice hladne vode, kuhati miješajući dok se ne zgusne. Uklonite s vatre i začinite.

4

Pola skuhane smjese izliti u veliku posudu za pečenje. Po njoj posložite patlidžane narezane na kolutiće. Zatim preostalu smjesu preliti preko patlidžana i posložiti na nju krumpir narezan na ploške (krumpir posložiti jedan na drugi, kao crijep na krovu).

5

Umiješati krem sir sa jajetom. Posoliti i popapriti. Smjesu sa sirom preliti preko krumpirom, zatim posipajte ribanim sirom.

6

Pecite u pećnici 45-50 min dok površina ne bude zlatnosmeđe boje.

 
  • Zagreb Foto musaka
Napomena:
Napomena
zoo_visitor_guest Recept napisao/la:
zoo_visitor_guest
Recept se nalazi u:

 

Zagreb › Recepti › Jela od povrća › Musaka s patlidžanima i krumpirima