Povrtna juha od zelene šparoge

mojzagreb.info
 

Zagreb

 
Portal Zagreb Zagreb
Osvježeno
21:59
Stu
2018
16

Zagreb › Recepti › Ostale juhe › Povrtna juha od zelene šparoge

Zagreb Čitajte Pelikana
Zagreb Dick banner2  rotator
 
 
Povrtna juha od zelene šparoge, upute za pripremu, Zagreb, mojzagreb.info
Sastojci:  
500 g zelene šparoge
½ celera
3 manje cukini tikvice
2 mrkve
4 krumpira
4 velike rajčice
1 crveni luk
1 češanj češnjaka
1 žlica maslaca
1 l temeljca od povrća
sol i mljeveni crni papar
1 svežanj peršinovog lišća
Vrijeme pripreme: 50 minuta
Broj osoba: 4
Isprintaj ovaj recept
Povezani recepti
Trenutno nema povezanih sadržaja
Novi recepti
Pizza-pecnica Pizza iz tave
Postoje brojne izvedenice ovog popularnog…
Mljeveno Šalša s mljevenim mesom
U ovoj eri pretilosti, znanstvene studije…
Pita s pik sunkom3 Šarena pita s šunkom…
Lagani ljetni obrok, koliko smo puta čitali…
Ustipci-jpg UŠTIPCI - hercegovački,…
Voda + brašno i sol na vrućem ulju - najkraći…
Grisini-mortadela Mortadela s grisinima…
Ljeto je doba godine kada većinu vremena…

Povrtna juha od zelene šparoge

Ova je juha bogata mineralima i vitaminima
Kako pripremiti
1

Šparogu oribati, krajeve prikratiti te šparogu narezati na komade duljine oko 4 cm. Celer oprati i oguliti, cukini tikvice oprati i narezati na kolutiće.

2

Mrkvu i krumpir oguliti te ih narezati na sitne kockice. Rajčice preliti kipućom vodom, ohladiti hladnom vodo, oguliti ih te unutrašnjost narezati na kockice. Crveni luk i češnjak i također narezati na kocke.

3

U velikom loncu zagrijati maslac te u njemu prepržiti crveni luk s češnjakom dok ne postane staklast. Dodati mrkvu i krumpir, te kratko popržiti. Uliti temeljac od povrća, pokriti te pirjati oko 10 minuta.

4

Zatim u lonac dodati preostalo ostalo povrće, popapriti te pokriveno kuhati oko 8 minuta da omekša. Peršinovo lišće oprati, osušiti ga i sitno nasjeckati, ali bez debelih peteljki koje treba prethodno ukloniti. Gotovu juhu posuti peršinovim lišćem i poslužiti.

 
  • Zagreb Povrtna juha od zelene sparoge
Napomena:
Napomena
Temeljac od povrća važan je dodatak vegetarijanskim juhama i umacima može ga se kupiti u prahu, a također kao pastu ili u kockama.
zoo_visitor_guest Recept napisao/la:
zoo_visitor_guest
Recept se nalazi u:

 

Zagreb › Recepti › Ostale juhe › Povrtna juha od zelene šparoge