Predjelo od guščetine ili šunke

mojzagreb.info
 

Zagreb

 
Portal Zagreb Zagreb
Osvježeno
09:00
Svi
2015
23

Zagreb › Recepti › Hladna predjela › Predjelo od guščetine ili šunke

Zagreb 811 185
Zagreb Amcroveliki  rotator  rotator
 
 
Predjelo od guščetine ili šunke, upute za pripremu, Zagreb, mojzagreb.info
Sastojci:  
sitnina jedne guske (mogu i komadići kuhane šunke)
1 zelenje za juhu
1/2 lovorovog lista
2 mlada luka
papar u zrnu
7 listova želatine
1 mrkva
1 svežnjić peršin
Vrijeme pripreme:
Broj osoba: -
Isprintaj ovaj recept
Povezani recepti
Trenutno nema povezanih sadržaja
Novi recepti
Imotska-torta IMOTSKA TORTA
Vrhunski bademi okosnica su okusa, sočnima…
Grah-s-kupusom-recepti Grah s kupusom
Kuhani grah u sto varijanti je dobar, ali…
Cvarrci-priprema Kako u fritezi napraviti…
Čvarci su jelo od prženog svinjskog masnog…
Pecene rajcice Pečene rajčice
Rajčica, paradajz, pomidor, kako kome drago…
Proljetna riza Šarena proljetna riža
Riža s puno svježeg povrća

Predjelo od guščetine ili šunke

Tradicionalni uskršnjii recept
Kako pripremiti
1

Manje komade guščjeg mesa (ili šunke) kuhamo 1 sat u malo posoljenoj vodi

2

Dodamo zelenje za juhu, lovorov list, mladi luk i nekoliko zrna papra. Sve zajedno kuhamo još 30 do 45 minuta

3

Tada jelo procjedimo, skinemo masnoću s juhe, guščje meso odvojimo od kostiju i narežemo ga na komadiće ili kockice

4

Želatinu namočimo u malo hladne vode, zatim je rastopimo u toploj juhi od kuhanja mesa (otprilike pola litre)

5

Jedan dio želatine (oko jedne trećine) izlijemo na dno kalupa u kojem ćemo praviti ovo hladno predjelo i pustimo da se dobro ohladi

6

Kada se želatina stisnula, u kalup stavljamo figurice izrezane iz kuhane mrkve (ukrase napravimo po vlastitom izboru – primjerice kolutiće mrkvice izrežemo u obliku cvijeta, dodamo tanje peteljke peršina)

7

Preko toga složimo komadiće kuhanog mesa, zalijemo ostatkom želatinaste juhe i sve zajedno ostavimo da se ponovo stegne

 
  • Zagreb Uskršnje predjelo
Napomena:
Napomena
zoo_visitor_guest Recept napisao/la:
zoo_visitor_guest
Recept se nalazi u:

 
 
Zagreb Muo-snimatelji-hrt-20
Zagreb Muo-snimatelji-hrt-19
Zagreb Muo-snimatelji-hrt-17
Zagreb Muo-snimatelji-hrt-16
Zagreb Muo-snimatelji-hrt-15
Zagreb Muo-snimatelji-hrt-14
Zagreb Muo-snimatelji-hrt-13
Zagreb Muo-snimatelji-hrt-12
Zagreb Muo-snimatelji-hrt-11
Zagreb Muo-snimatelji-hrt-10
Zagreb Muo-snimatelji-hrt-9
Zagreb Muo-snimatelji-hrt-8
Zagreb Muo-snimatelji-hrt-7
Zagreb Muo-snimatelji-hrt-6
Zagreb Muo-snimatelji-hrt-5
Zagreb Muo-snimatelji-hrt-4
Zagreb Muo-snimatelji-hrt-3
Zagreb Muo-snimatelji-hrt-2
Zagreb Muo-snimatelji-hrt-1
 
HNK: Tosca - operaHNK Opera: ToscaHNK: Daleka zemljaHNK: Daleka zemljaHNK Drama: Daleka zemljaTEATAR EXIT: Sutra (ni)je novi danTeatar &TD.: Teškoće s IzražavanjemKNAP: AmateriKNAP: Smisao života gospodina LojtriceZKM:#radninaslov antigona
 
mojzagreb.info preporuča
Web shop - Samsky Digitalni marketing Danas bez struje Ured za udruge Vlade RH Gradska groblja - Raspored pogreba
 
Online izdanje - i do 80% popusta
Jutarnji List Današnje izdanje (i do 80% popusta) Sportske Novosti Današnje izdanje (i do 80% popusta) Slobodna Dalmacija Današnje izdanje (i do 80% popusta)
 
Horoskop - mojzagreb.info
 
 
Jesu li Hrvatskoj potrebni prijevremeni parlamentarni izbori?
  •   DA
  •   NE
  •   NE ZNAM
 
 

Zagreb › Recepti › Hladna predjela › Predjelo od guščetine ili šunke