Predjelo od guščetine ili šunke

mojzagreb.info
 

Zagreb

 
Portal Zagreb Zagreb
Osvježeno
16:10
Ruj
2014
17

Zagreb › Recepti › Hladna predjela › Predjelo od guščetine ili šunke

Zagreb Unuobanner
Zagreb Karlovac bann
 
 
Predjelo od guščetine ili šunke, upute za pripremu, Zagreb, mojzagreb.info
Sastojci:  
sitnina jedne guske (mogu i komadići kuhane šunke)
1 zelenje za juhu
1/2 lovorovog lista
2 mlada luka
papar u zrnu
7 listova želatine
1 mrkva
1 svežnjić peršin
Vrijeme pripreme:
Broj osoba: -
Isprintaj ovaj recept
Povezani recepti
Trenutno nema povezanih sadržaja
Novi recepti
Pecene rajcice Pečene rajčice
Rajčica, paradajz, pomidor, kako kome drago…
Proljetna riza Šarena proljetna riža
Riža s puno svježeg povrća
Povrtna juha od zelene sparoge Povrtna juha od zelene…
Ova je juha bogata mineralima i vitaminima
Juha od rotkvica Juha od rotkvica
Proljeće na tanjuru.
Palacinke s povrcem Palačinke s povrćem
Kada je vani prava zima, neka vam je na tanjuru…

Predjelo od guščetine ili šunke

Tradicionalni uskršnjii recept
Kako pripremiti
1

Manje komade guščjeg mesa (ili šunke) kuhamo 1 sat u malo posoljenoj vodi

2

Dodamo zelenje za juhu, lovorov list, mladi luk i nekoliko zrna papra. Sve zajedno kuhamo još 30 do 45 minuta

3

Tada jelo procjedimo, skinemo masnoću s juhe, guščje meso odvojimo od kostiju i narežemo ga na komadiće ili kockice

4

Želatinu namočimo u malo hladne vode, zatim je rastopimo u toploj juhi od kuhanja mesa (otprilike pola litre)

5

Jedan dio želatine (oko jedne trećine) izlijemo na dno kalupa u kojem ćemo praviti ovo hladno predjelo i pustimo da se dobro ohladi

6

Kada se želatina stisnula, u kalup stavljamo figurice izrezane iz kuhane mrkve (ukrase napravimo po vlastitom izboru – primjerice kolutiće mrkvice izrežemo u obliku cvijeta, dodamo tanje peteljke peršina)

7

Preko toga složimo komadiće kuhanog mesa, zalijemo ostatkom želatinaste juhe i sve zajedno ostavimo da se ponovo stegne

 
  • Zagreb Uskršnje predjelo
Napomena:
Napomena
zoo_visitor_guest Recept napisao/la:
zoo_visitor_guest
Recept se nalazi u:

 
 
Zagreb Img 1019
Zagreb Img 1020
Zagreb Img 1022
Zagreb Img 1023
Zagreb Img 1025
Zagreb Img 1026
Zagreb Img 1027
Zagreb Img 1028
Zagreb Img 1030
Zagreb Img 1031
Zagreb Img 1033
Zagreb Img 1034
Zagreb Img 1035
Zagreb Img 1036
Zagreb Img 1037
Zagreb Img 1038
Zagreb Img 1039
Zagreb Img 1040
Zagreb Img 1042
Zagreb Img 1043
Zagreb Img 1046
Zagreb Img 1048
Zagreb Img 1050
Zagreb Img 1053
Zagreb Img 1054
Zagreb Img 1056
Zagreb Img 1057
Zagreb Img 1058
Zagreb Img 1061
Zagreb Img 1062
 
Poštar Pat - film za djecuGalerija V. Filakovca Izložba Damira MatijevićaKuhajmo zajedno s Almom ČatlakomGAVELLA: Osmi povjerenikKOMEDIJA: Jalta, JaltaGAVELLA: Osmi povjerenikHNK: Richard Wagner - Lohengrin - operaHNK: Gioachino Rossini Seviljski brijač - operaSveta tri kraljaNova godina
 
mojzagreb.info preporuča
Ured za udruge Vlade RH Danas bez struje Oblikovanje & dizajn Gradska groblja - Raspored pogreba 100% točno - dnevne vijesti
 
Online izdanje - i do 80% popusta
Jutarnji List Današnje izdanje (i do 80% popusta) Sportske Novosti Današnje izdanje (i do 80% popusta) Slobodna Dalmacija Današnje izdanje (i do 80% popusta)
 
Horoskop - mojzagreb.info
 
 
Tko će biti budući predsjednik/predsjednica Hrvatske?
  •   Ivo Josipović
  •   Kolinda Grabar - Kitarović
  •   netko treći
 
 

Zagreb › Recepti › Hladna predjela › Predjelo od guščetine ili šunke