Predjelo od guščetine ili šunke

mojzagreb.info
 

Zagreb

 
Portal Zagreb Zagreb
Osvježeno
21:00
Tra
2016
29

Zagreb › Recepti › Hladna predjela › Predjelo od guščetine ili šunke

Zagreb Dan-dr-igara
Zagreb Polyboy
 
 
Predjelo od guščetine ili šunke, upute za pripremu, Zagreb, mojzagreb.info
Sastojci:  
sitnina jedne guske (mogu i komadići kuhane šunke)
1 zelenje za juhu
1/2 lovorovog lista
2 mlada luka
papar u zrnu
7 listova želatine
1 mrkva
1 svežnjić peršin
Vrijeme pripreme:
Broj osoba: -
Isprintaj ovaj recept
Povezani recepti
Trenutno nema povezanih sadržaja
Novi recepti
Crveno-meso47 Marinirani svinjski odrezak…
U nastavku donosimo zanimljivu ideju za proljetni…
Pohani-cevapi-02 Pohani ćevapi
Ćevapi su prva asocijacija kad se pomisli…
Sarma-nov-nacin-01 Sarma na novi način
Umjesto malih sarmica za svoju obitelj pripremite…
Valentic-piko2 PIKO sevdvič s povrćem
PIKO je savršen obrok za svako doba dana,…
Mortadela-recepti Piadina s mortadelom,…
Jeste li znali da je u doba Rimljana mortadela…

Predjelo od guščetine ili šunke

Tradicionalni uskršnjii recept
Kako pripremiti
1

Manje komade guščjeg mesa (ili šunke) kuhamo 1 sat u malo posoljenoj vodi

2

Dodamo zelenje za juhu, lovorov list, mladi luk i nekoliko zrna papra. Sve zajedno kuhamo još 30 do 45 minuta

3

Tada jelo procjedimo, skinemo masnoću s juhe, guščje meso odvojimo od kostiju i narežemo ga na komadiće ili kockice

4

Želatinu namočimo u malo hladne vode, zatim je rastopimo u toploj juhi od kuhanja mesa (otprilike pola litre)

5

Jedan dio želatine (oko jedne trećine) izlijemo na dno kalupa u kojem ćemo praviti ovo hladno predjelo i pustimo da se dobro ohladi

6

Kada se želatina stisnula, u kalup stavljamo figurice izrezane iz kuhane mrkve (ukrase napravimo po vlastitom izboru – primjerice kolutiće mrkvice izrežemo u obliku cvijeta, dodamo tanje peteljke peršina)

7

Preko toga složimo komadiće kuhanog mesa, zalijemo ostatkom želatinaste juhe i sve zajedno ostavimo da se ponovo stegne

 
  • Zagreb Uskršnje predjelo
Napomena:
Napomena
zoo_visitor_guest Recept napisao/la:
zoo_visitor_guest
Recept se nalazi u:

 

http://www.grandoil.hr/

 
Zagreb Aleksandarziljak ribe jadranskog mora
Zagreb Brankahollingsworth bonton-prase
Zagreb Damirfacan-grdisa jedan ptic sleti u crtic
Zagreb Davorpavelic titanic
Zagreb Davorsunk zivotinjski bonton 01
Zagreb Dinoidrizbegovic umrezen sam dakle jesam
Zagreb Hrvojeruzic kako je dorica izlijecila vodu
Zagreb Ivanpahernik natalitet
Zagreb Jagodamarovicsinti krist izgoni trgovce
Zagreb Luka duplancic rasprodana  nacija
Zagreb Margaretaperisic bol spaja ljude
Zagreb Melitakraus
Zagreb Mirnatikulin strastvena citacica
Zagreb Nenadjalsovec rezultati obdukcije
Zagreb Sanjapribic ne budi rasist1
Zagreb Vandacizmek eko vilenjaci3
Zagreb Vedranklemens mrs fasizmu
Zagreb Vjerareiser pjesma nad pjesmama
 
KEREMPUH: Živo Harms! Čuda postoje!KEREMPUH: SpektaklukKEREMPUH: SpektaklukKEREMPUH: Ko živ ko mrtavMALA SCENA: Boje duge - piča o bojamaKOMEDIJA: Jalta, JaltaKOMEDIJA: Jalta, Jalta - mjuziklKOMEDIJA: Jalta, JaltaEDO MURTIĆ: KERAMIKAGALERIJA KARAS: Boris Boduljak - Kanon
 
mojzagreb.info preporuča
Web shop - Samsky PR agencija - odnosi s javošću Danas bez struje Ured za udruge Vlade RH Gradska groblja - Raspored pogreba Umjetnost dizajna i dizajniranja Medicinska naklada
 
Online izdanje - i do 80% popusta
Jutarnji List Današnje izdanje (i do 80% popusta) Sportske Novosti Današnje izdanje (i do 80% popusta) Slobodna Dalmacija Današnje izdanje (i do 80% popusta)
 
Horoskop - mojzagreb.info
 
 
Je li crveno meso kancerogeno
  •   Da, svakako
  •   Da, ali u velikim količinama
  •   Ne, u malim količinama
  •   Ne, uz povrće
  •   Ne, to su gluposti!
 
 

Zagreb › Recepti › Hladna predjela › Predjelo od guščetine ili šunke