Predjelo od guščetine ili šunke

mojzagreb.info
 

Zagreb

 
Portal Zagreb Zagreb
Osvježeno
22:00
Ožu
2015
27

Zagreb › Recepti › Hladna predjela › Predjelo od guščetine ili šunke

Zagreb Slika dana banner 1
Zagreb Slika dana banner 2
 
 
Predjelo od guščetine ili šunke, upute za pripremu, Zagreb, mojzagreb.info
Sastojci:  
sitnina jedne guske (mogu i komadići kuhane šunke)
1 zelenje za juhu
1/2 lovorovog lista
2 mlada luka
papar u zrnu
7 listova želatine
1 mrkva
1 svežnjić peršin
Vrijeme pripreme:
Broj osoba: -
Isprintaj ovaj recept
Povezani recepti
Trenutno nema povezanih sadržaja
Novi recepti
Grah-s-kupusom-recepti Grah s kupusom
Kuhani grah u sto varijanti je dobar, ali…
Cvarrci-priprema Kako u fritezi napraviti…
Čvarci su jelo od prženog svinjskog masnog…
Pecene rajcice Pečene rajčice
Rajčica, paradajz, pomidor, kako kome drago…
Proljetna riza Šarena proljetna riža
Riža s puno svježeg povrća
Povrtna juha od zelene sparoge Povrtna juha od zelene…
Ova je juha bogata mineralima i vitaminima

Predjelo od guščetine ili šunke

Tradicionalni uskršnjii recept
Kako pripremiti
1

Manje komade guščjeg mesa (ili šunke) kuhamo 1 sat u malo posoljenoj vodi

2

Dodamo zelenje za juhu, lovorov list, mladi luk i nekoliko zrna papra. Sve zajedno kuhamo još 30 do 45 minuta

3

Tada jelo procjedimo, skinemo masnoću s juhe, guščje meso odvojimo od kostiju i narežemo ga na komadiće ili kockice

4

Želatinu namočimo u malo hladne vode, zatim je rastopimo u toploj juhi od kuhanja mesa (otprilike pola litre)

5

Jedan dio želatine (oko jedne trećine) izlijemo na dno kalupa u kojem ćemo praviti ovo hladno predjelo i pustimo da se dobro ohladi

6

Kada se želatina stisnula, u kalup stavljamo figurice izrezane iz kuhane mrkve (ukrase napravimo po vlastitom izboru – primjerice kolutiće mrkvice izrežemo u obliku cvijeta, dodamo tanje peteljke peršina)

7

Preko toga složimo komadiće kuhanog mesa, zalijemo ostatkom želatinaste juhe i sve zajedno ostavimo da se ponovo stegne

 
  • Zagreb Uskršnje predjelo
Napomena:
Napomena
zoo_visitor_guest Recept napisao/la:
zoo_visitor_guest
Recept se nalazi u:

 
 
Zagreb Ambasadorice branda sa lorenzom zagom
Zagreb Ana begic tahiri
Zagreb Ana vilenica
Zagreb Ana vilenica silky promocija
Zagreb Antonija gogic
Zagreb Ivana delac dolo
Zagreb Ivana misura
Zagreb Lidija bacic
Zagreb Miss hrvatske i miss universe
Zagreb Nina slamic gudeljevic
Zagreb Predstavljanje trendova za kosu
Zagreb Tihana harapin zalepugin
 
HNK Drama: VučjakHNK Drama: VučjakHNK: LuluKOMEDIJA: Dobri vojak ŠvejkKOMEDIJA: Spli’ski akvarelKOMEDIJA: Jalta, JaltaKOMEDIJA: Ukroćena goropadnicaKOMEDIJA: Jalta, Jalta - mjuziklKOMEDIJA: Jalta, JaltaKOMEDIJA: Mala kavana
 
mojzagreb.info preporuča
Ured za udruge Vlade RH Danas bez struje Oblikovanje & dizajn Gradska groblja - Raspored pogreba 100% točno - dnevne vijesti
 
Online izdanje - i do 80% popusta
Jutarnji List Današnje izdanje (i do 80% popusta) Sportske Novosti Današnje izdanje (i do 80% popusta) Slobodna Dalmacija Današnje izdanje (i do 80% popusta)
 
Horoskop - mojzagreb.info
 
 
Podržavate li prijedog monetarizacije autocesta?
  •   da
  •   ne
  •   nemam stav
 
 

Zagreb › Recepti › Hladna predjela › Predjelo od guščetine ili šunke