Predjelo od guščetine ili šunke

mojzagreb.info
 

Zagreb

 
Portal Zagreb Zagreb
Osvježeno
15:00
Kol
2014
21

Zagreb › Recepti › Hladna predjela › Predjelo od guščetine ili šunke

Zagreb Unuobanner
 
 
Predjelo od guščetine ili šunke, upute za pripremu, Zagreb, mojzagreb.info
Sastojci:  
sitnina jedne guske (mogu i komadići kuhane šunke)
1 zelenje za juhu
1/2 lovorovog lista
2 mlada luka
papar u zrnu
7 listova želatine
1 mrkva
1 svežnjić peršin
Vrijeme pripreme:
Broj osoba: -
Isprintaj ovaj recept
Povezani recepti
Trenutno nema povezanih sadržaja
Novi recepti
Pecene rajcice Pečene rajčice
Rajčica, paradajz, pomidor, kako kome drago…
Proljetna riza Šarena proljetna riža
Riža s puno svježeg povrća
Povrtna juha od zelene sparoge Povrtna juha od zelene…
Ova je juha bogata mineralima i vitaminima
Juha od rotkvica Juha od rotkvica
Proljeće na tanjuru.
Palacinke s povrcem Palačinke s povrćem
Kada je vani prava zima, neka vam je na tanjuru…

Predjelo od guščetine ili šunke

Tradicionalni uskršnjii recept
Kako pripremiti
1

Manje komade guščjeg mesa (ili šunke) kuhamo 1 sat u malo posoljenoj vodi

2

Dodamo zelenje za juhu, lovorov list, mladi luk i nekoliko zrna papra. Sve zajedno kuhamo još 30 do 45 minuta

3

Tada jelo procjedimo, skinemo masnoću s juhe, guščje meso odvojimo od kostiju i narežemo ga na komadiće ili kockice

4

Želatinu namočimo u malo hladne vode, zatim je rastopimo u toploj juhi od kuhanja mesa (otprilike pola litre)

5

Jedan dio želatine (oko jedne trećine) izlijemo na dno kalupa u kojem ćemo praviti ovo hladno predjelo i pustimo da se dobro ohladi

6

Kada se želatina stisnula, u kalup stavljamo figurice izrezane iz kuhane mrkve (ukrase napravimo po vlastitom izboru – primjerice kolutiće mrkvice izrežemo u obliku cvijeta, dodamo tanje peteljke peršina)

7

Preko toga složimo komadiće kuhanog mesa, zalijemo ostatkom želatinaste juhe i sve zajedno ostavimo da se ponovo stegne

 
  • Zagreb Uskršnje predjelo
Napomena:
Napomena
zoo_visitor_guest Recept napisao/la:
zoo_visitor_guest
Recept se nalazi u:

 
 
Zagreb Zoo001
Zagreb Zoo002
Zagreb Zoo003
Zagreb Zoo004
Zagreb Zoo005
Zagreb Zoo006
Zagreb Zoo007
Zagreb Zoo008
Zagreb Zoo009
Zagreb Zoo010
Zagreb Zoo011
Zagreb Zoo012
Zagreb Zoo013
Zagreb Zoo014
Zagreb Zoo015
Zagreb Zoo016
Zagreb Zoo017
Zagreb Zoo018
Zagreb Zoo019
Zagreb Zoo020
Zagreb Zoo021
Zagreb Zoo022
Zagreb Zoo023
Zagreb Zoo024
Zagreb Zoo025
Zagreb Zoo026
Zagreb Zoo027
Zagreb Zoo028
Zagreb Zoo029
Zagreb Zoo030
 
Poštar Pat - film za djecuGalerija V. Filakovca Izložba Damira MatijevićaKuhajmo zajedno s Almom ČatlakomGAVELLA: Osmi povjerenikKOMEDIJA: Jalta, JaltaGAVELLA: Osmi povjerenikHNK: Richard Wagner - Lohengrin - operaHNK: Gioachino Rossini Seviljski brijač - operaSveta tri kraljaNova godina
 
mojzagreb.info preporuča
Ured za udruge Vlade RH Danas bez struje Oblikovanje & dizajn Gradska groblja - Raspored pogreba 100% točno - dnevne vijesti
 
Online izdanje - i do 80% popusta
Jutarnji List Današnje izdanje (i do 80% popusta) Sportske Novosti Današnje izdanje (i do 80% popusta) Slobodna Dalmacija Današnje izdanje (i do 80% popusta)
 
Horoskop - mojzagreb.info
 
 
Tko će biti budući predsjednik/predsjednica Hrvatske?
  •   Ivo Josipović
  •   Kolinda Grabar - Kitarović
  •   netko treći
 
 

Zagreb › Recepti › Hladna predjela › Predjelo od guščetine ili šunke