Punjena janjetina

mojzagreb.info
 

Zagreb

 
Portal Zagreb Zagreb
Osvježeno
11:59
Svi
2018
22

Zagreb › Recepti › Janjetina › Punjena janjetina

Zagreb Možemo biti veći
Zagreb Prljavo kazalište World tour 2018 FINALE!
Zagreb Dino merlin slavonski brod 2018 banner 811x185 (1)
Zagreb Zen bsns banner 811x185px 1605181758 01 (2)
DOMOPARK čuvar parkinga
 
 
Punjena janjetina, upute za pripremu, Zagreb, mojzagreb.info
Sastojci:  
700 g - 900 g janjetinje od buta
50g maslaca
par komada marelica iz kompota ili svježe
1-2 žličice češnjaka u prahu
sol
papar
Nadjev s marelicama:
350g mljevene janjetine
4 marelice iz kompota sitno narezane
2 žlice marmelade od naranča
2-3 žlice krušnih mrvica
1 luk
4-5 žlica soka od naranče
1/2 žličice kumina
2 žlice peršina
2 žličice ružmarina
sol
papar
Vrijeme pripreme: 2 sata
Broj osoba: 4
Isprintaj ovaj recept
Povezani recepti
Trenutno nema povezanih sadržaja
Novi recepti
Pizza-pecnica Pizza iz tave
Postoje brojne izvedenice ovog popularnog…
Mljeveno Šalša s mljevenim mesom
U ovoj eri pretilosti, znanstvene studije…
Pita s pik sunkom3 Šarena pita s šunkom…
Lagani ljetni obrok, koliko smo puta čitali…
Ustipci-jpg UŠTIPCI - hercegovački,…
Voda + brašno i sol na vrućem ulju - najkraći…
Grisini-mortadela Mortadela s grisinima…
Ljeto je doba godine kada većinu vremena…

Punjena janjetina

Janjetina sa malo drugačijim sastojcima.
Kako pripremiti
1

Kada kupujete janjetinu, ako kost nije maknuta, zamolite mesara da je makne kako bi mogli but napuniti i zamotati.

2

U veću zdjelu dodati sve sastojke za nadjev i dobro promiješati. Ostaviti da stoji u hladnjaku preko noći.

3

Slijedeći dan meso dobro popapriti i posoliti sa obadvije strane i premazati s maslacem.

4

Unutrašnju stranu posuti sa češnjakom u prahu, zatim dodati nadjev i premazati preko mesa u tankom sloju, zamotati, nije bitno ako je meso predebelo i ne možete zamotati kao pravu roladu, glavno je da nadjev bude zamotan.

5

Okrenuti meso tako da sjedi na rubovima. Izrezati 5-6 komada konca za kuhanje na dužinu od  oko 50cm i zavezati meso. Ispod svakog konopa dodati cijelu ili pola marelice zajedno sa malo ružmarina.

6

Staviti u posudu za pečenje. Po izboru dodati narezan krumpir, mrkvu ili drugo korjenasto povrće. Poprskati sa maslinovim uljem, dodati par komadića maslaca i prekriti folijom.
Peči  na 200°C oko sat i pol. Zadnjih 10-15 minuta maknuti foliju da se meso fino zapeče.

 
  • Zagreb Punjena janjetina
Napomena:
Napomena
zoo_visitor_guest Recept napisao/la:
zoo_visitor_guest
Recept se nalazi u:

 
Mudar odabir hrane je ključ dobrog zdravlja Dobrobiti organske superhrane Prirodnom kozmetikom do zavidne ljepote Zdravom hranom do zdravog duha i tijela Natura Organica zdrava prehrana Superhrana za zdravlje Budi Fit s Mihićima!
 
Zagreb Auto 1
Zagreb Auto 2
Zagreb Auto 3
Zagreb Auto 4
Zagreb Auto 5
 
STADION KRANJČEVIĆEVA: Prljavo kazališteJAZZ&CABARET KLUB KONTESA: Cabaret showKD LISINSKI: Yusif Eyvazov i Maria GuleghinaGRADSKI VRT: Petar GrašoTVORNICA: Tram 11ARENA ZAGREB: Andre’ RieuTVORNICA: Jura Stublić & FilmKEREMPUH: SpektalukARENA ZAGREB: Lord of the DanceKD LISINSKI: Koncert za život
 
mojzagreb.info preporuča
Web shop - Samsky PR agencija - odnosi s javošću Danas bez struje Ured za udruge Vlade RH Gradska groblja - Raspored pogreba Umjetnost dizajna i dizajniranja Medicinska naklada
 
Online izdanje - i do 80% popusta
Glas Istre Današnje izdanje (i do 80% popusta) Novi List Današnje izdanje (i do 80% popusta) Zadarski List Današnje izdanje (i do 80% popusta)
 
Horoskop - mojzagreb.info
 
 
Da li bi htjeli pozdraviti školskog prijatelja koji kopa po kontenjerima?
  •   DA
  •   NE
 
 

Zagreb › Recepti › Janjetina › Punjena janjetina