↵ Povratak na prethodnu stranicu
 
Fini složenac s piletinom, upute za pripremu, Zagreb, mojzagreb.info
Sastojci:  
2 žlice ulja
100 g luka
2 češnja češnjaka
200 g riže
500 ml kipuće vode
1 Pileća kocka
100 g Zamrznutog mladog graška
120 g mrkve narezane na kockice
2 žlice maslinovog ulja
600 g pilećih prsa
sol
papar po želji
50 g naribanog parmezana
Vrijeme pripreme: 1 h
Broj osoba: 4

Fini složenac s piletinom

Uvijek dobrodošli složenci ovog puta imaju predstavnika u pilećim prsima s graškom i mrkvom. U prilog im idu i ribani rastopljeni sir i mirisna korica koja nastane kada se zapeče. Jednostavno i slasno
Kako pripremiti
1

Na zagrijanom ulju kratko popecite nasjeckani luk i češnjak, dodajte rižu i zajedno popecite oko 2 minute.

2

U kipuću vodu dodajte pileću kocku.

3

Kuhanim pilećim temeljcem zalijte rižu, pa dodajte grašak i mrkvu.

4

Pileća prsa narežite na manje komade i popecite na zagrijanom maslinovom ulju do zlatnožute boje.

5

U vatrostalnu posudu ulijte temeljac s rižom i povrćem.

6

Po površini rasporedite pečenu piletinu i prekrijte folijom. Po želji još posolite i popaprite.

7

Pileći složenac pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 35 minuta.

8

Složenac pospite ribanim sirom i vratite u pećnicu da se zapeče dok se sir ne rastopi.

Napomena:
Napomena
Poslužite sa zelenom salatom.
Prije posluživanja složenac možete posuti nasjeckanim peršinom.
IZHR 4.0 Recept napisao/la:
IZHR 4.0