↵ Povratak na prethodnu stranicu
 
Musaka od graha, upute za pripremu, Zagreb, mojzagreb.info
Sastojci:  
350 g graha
stručak suhog začinskog bilja(kadulja,majčina dušica)
1 glavica crvenog luka
1 češanj bijelog luka
1 mrkva
5 žlica ulja
3 kom kobasica
5 žlica pasirane rajčice
1 žlica vegete
prstohvat sol
prstohvat papar
prstohvat mažuran
2 žlice krušnih mrvica
2 jaja
20 dkg kajmaka
Vrijeme pripreme: 2 sata
Broj osoba: 4

Musaka od graha

Musaka od graha, još jedna neuobičajena priprema graha.
Kako pripremiti
1

Grah dan ranije namočiti. Sutradan procijediti vodu , grah staviti u hladnu vodu i kuhati sa svežnjićem začinskog bilja.

2

Kuhani grah procijediti, maknuti začinsko bilje i začiniti žličicom vegete.

3

Obje vrste luka nasjeckati i na 5 žlica ulja dinstati, dodati naribanu mrkvu, pasiranu rajčicu i sve zajedno pirjati oko 10 minuta.

4

Na  kolute narezati kobasicu, dodati povrću, dodati začine i sve još kratko dinstati.

5

Vatrostalnu  zdjelu malo nauljiti, dodati polovinu graha  i posuti ga krušnim mrvicama, zatim dodati nadjev od kobasica i preko toga dodati preostali grah.

6

Jaja i kajmak pomiješati i preliti preko graha.

7

Musaku stavimo u prethodno zagrijanu pećnicu i pečemo 25 minuta na 180°C.

Napomena:
Napomena
zoo_visitor_guest Recept napisao/la:
zoo_visitor_guest