↵ Povratak na prethodnu stranicu
 
Piadina s mortadelom, rikolom i mozzarellom, upute za pripremu, Zagreb, mojzagreb.info
Sastojci:  
Vrijeme pripreme: 10 min
Broj osoba: 1

Piadina s mortadelom, rikolom i mozzarellom

Jeste li znali da je u doba Rimljana mortadela bila čak devet puta skuplja od kruha, triput skuplja od pršuta i dvaput od maslinovog ulja? Naime, nekoć je mortadela bila rezervirana samo za bogate zbog velike količine začina koji su se koristili u njenoj izradi, a bili su tada iznimno skupi.
Kako pripremiti
1

 

Sastojci za jednu osobu:

• piadina
• 30 g rikole
• 30 g rajčice
• 50 g mortadele s crnim maslinama
• 30 g mozzarelle
• žlica maslinovog ulja
• sol, papar po želji

Na jednu polovicu piadine složite mortadelu, mozzarellu rezanu na tanke ploške, rikolu te tanke ploške rajčice. Začinite sa soli i paprom te s maslinovim uljem. Drugom polovicom preklopite te tako servirajte. Piadinu treba preklopiti na način da se vidi sastav.

Napomena:
Napomena
MojZagreb portal Recept napisao/la:
MojZagreb portal