↵ Povratak na prethodnu stranicu
 
Torta od graha, upute za pripremu, Zagreb, mojzagreb.info
Sastojci:  
300 g graha
50 g oraha
5 jaja
300 g šećera
maslac i brašno za kalup
100 g pekmeza od šljiva
Vrijeme pripreme: 2 sata
Broj osoba: 6

Torta od graha

Grah kao fina poslastica
Kako pripremiti
1

Namočiti grah dan ranije, kuhati ga i kada se ohladi, protisnuti.

2

Samljeti orahe. Jedan manji dio oraha i kuhanoga graha ostaviti za ukrašavanje.

3

Žumanjke dobro izmiješati sa šećerom, dodati protisnuti grah i mljevene orahe.

4

Posebno od bjelanjaka istući čvrsti snijeg, dodati preostaloj masi i lagano pomiješati.

5

Uliti u kalup za tortu koji smo prethodno namazali maslacem i posipali brašnom. Peći 45 minuta na 180°C.

6

Ohlađenu tortu ostaviti neka odstoji do jutra u kalupu, zatim je prerezati napola, tanko premazati pekmezom, preklopiti i izvana premazati pekmezom.

7

Posipati mljevenim orasima te ukrasiti kuhanim grahom i cijelim orasima.

Napomena:
Napomena
Najbolje je upotrijebiti grah trešnjevac ili mladi grah, ali u dvostrukoj količini.
Za premazivanje možete koristiti i pekmez od šipka ako želite drugu boju torte ili ne volite šljive.

zoo_visitor_guest Recept napisao/la:
zoo_visitor_guest