El Toro

mojzagreb.info
 

Zagreb

 
Portal Zagreb Zagreb
Osvježeno
08:59
Pro
2019
13

Zagreb › Vijesti › Gradske vijesti › Obavijesti › El Toro

Zagreb Čitajte Pelikana
DICK Profesionalni kuhinjski noževi
 
 
Najnoviji videi
 
Zagreb Emeli Sandé - Read All About It Emeli Sandé - Read…
Recepti
Rapska torta - kolač građana Raba - Zagreb, mojzagreb.info Rapska torta - kolač…
Rapska torta je nekad…
Pizza iz tave - Zagreb, mojzagreb.info Pizza iz tave
Postoje brojne izvedenice…
Šalša s mljevenim mesom - Zagreb, mojzagreb.info Šalša s mljevenim mesom
U ovoj eri pretilosti,…
Šarena pita s šunkom i salata - Zagreb, mojzagreb.info Šarena pita s šunkom…
Lagani ljetni obrok,…
Igre, igrice
Gormiti: Blazing Ball
Pucačina u gormiti stilu
Čovječe ne ljuti se
Igrate protiv računala…
Kako se riješiti bivšeg ili bivše? Ljubavi? - Zagreb, mojzagreb.info Kako se riješiti bivšeg…
Igra za jednog ili jednu,…
Lupi guzu - igra za odrasle - Zagreb, mojzagreb.info Lupi guzu - igra za odrasle
Nježno ili, uglavom,…
Povezani članci
Zadnje vijesti
30
 
09.2017

El Toro

novi jesenski meni
El ToroSvinjska rebrica
 

El Toro restaurant & bar u kratko vrijeme od kada se otvorio postao je jedan od najboljih zagrebačkih restorana i jedno od najpopularnijih mjesta za večernji izlazak. No ekipa na čelu s chefom Mariom Miheljom ne miruje, nakon ljetne pauze, lansirali su novu, još ozbiljniju i ambiciozniju kartu s odličnim jesenskim jelima.

Tako su se na novom meniju uz već neka poznata i mnogima omiljena El Toro signature jela i savršene steakove koje u El Toru sami odležavaju, na njihovoj jesenskoj karti našla nova, zanimljiva jela poput guste juhe od kukuruza šećerca s prahom od chorizo kobasice, coulisom od celera i hrskavim bučinim sjemenkama, zatim BBQ beef tacosa s mariniranim komadićima junetine, hrskavo zapečene quesadille te ceviche od brancina.

Najveći su noviteti među glavnim jelima gdje su uvedena neka klasična popularna jela na latinoamerički način poput burgera i rebarca. Tako je El Toro Black Angus burger napravljen od mesa odležanog čak 21 dan, a svinjska rebarca glazirana su u naranči, aji panca paprici, kakau i medu  te servirana uz coleslaw salatu i zapečene ploške mladog krumpira. Kao najveći hit s nove karte pokazalo se sporo pečeno i glazirano juneće rebro glazirano u istom glazeu kao i svinjska rebarca, a koje se servira za dvije osobe.

Uvedeni su i glazirani iberico obrazi koji su brezirani te zapečeni te servirani uz kremasti pire od pečene muškatne buće, hrskave mahune i demi-glace umak te aromatizirana grilana hobotnica na kremi od slanutka uz salatu od pečene marinirane rog paprike i drobljenih karameliziranih indijskih oraščića.

Jedna od najvećih zanimljivosti i novosti u El Toru je “Latin gastro experience” koji uključuje 8 sljedova, a čija je ideja upoznati goste s latinoameričkom kuhinjom i njihovim okusima te ih provesti kroz uzbudljivu El Toro kartu u jednom obroku. Ovaj iskustveni meni idealan je za veća društva, okupljanja i druženja u kojima je ideja da svi probaju sve, a u El Toru ga mogu naručiti minimalno dvije osobe. Uključuje nacose, guacamole s dimljenom pastrvom, beef tartar, ceviche brancin, empanade piletina, hrskave okruglice s kozicama i piletinom, janjeći file s kremom od čičoke, grilanim avokadom i baby kukuruzom i desert.

Osim toga, došlo je do promjena na vinskoj karti koja uključuje preko 100 etiketa vina i može se reći da savršeno prati jela koja se nalaze na meniju.

O svom jesenskom meniju i novim autorskim jelima chef Mario Mihelj kaže “Od kada smo otvorili svakodnevno razmišljam o novim jelima, promatram publiku, kombiniram namirnice. Latinoamerički okusi dosta su drugačiji nego u Hrvatskoj pa ih u određenoj mjeri prilagođavamo ukusima domaće publike, ali svojim gostima i dalje donosimo nove, drugačije okuse, zanimljive namirnice te posebne tehnike obrade i pripreme namirnica.”

S obzirom na bogati noćni život koji se u njemu svaki vikend odvija i zanimljivi gastrotainment koncept u kojem se ovaj restoran svaku večer pretvara u noćni bar, El Toro osim nove karte u hladniju sezonu ulazi s novim zanimljivim vikend programima, gostovanjima DJ-a, saksofonistima, jazz večerima, plesačicama i mnogim drugim novostima koje možete pratiti na njihovoj El Toro restaurant & bar Facebook stranici.

El Toro, kao omiljeni restoran svim ljubiteljima gastronomije, ne staje na tome, osim nove karte, i vikend partija te vinskih večera koje će organizirati u budućnosti, chef Mario Mihelj najavljuje kako će se karta nastaviti mijenjati i nadopunjavati  svaka tri, četiri mjeseca pa nam ostaje željno iščekivati što se to sve fino sprema u El Toru.

vidimo se na: https://www.facebook.com/eltorozagreb/
 

Administrator: kolovrat.petar@gmail.commojzagreb.hr
  • Zagreb Bbq beef tacos
  • Zagreb Ceviche brancin1
  • Zagreb Ceviche brancin2
  • Zagreb Iberico obrazi
  • Zagreb Quesadilla
  • Zagreb Svinjska rebrica
  • Zagreb Tiradito losos
  • Zagreb Zapecena hobotnica
  • Zagreb Gusta juha od kukuruza

Zagreb › Vijesti › Gradske vijesti › Obavijesti › El Toro