PROFIL: Knjiga o kolačima s ‘pametnim’ šećerom

mojzagreb.info
 

Zagreb

 
Portal Zagreb Zagreb
Osvježeno
12:00
Srp
2014
23

Zagreb › Vijesti › Gradske vijesti › Kultura › PROFIL: Knjiga o kolačima s ‘pametnim’ šećerom

Zagreb Unuobanner
 
 
Najnoviji videi
 
Zagreb Tajči - Glavu podigni! Tajči - Glavu podigni!
Glavu podigni -…
Zagreb Oceana - Everybody Oceana - Everybody
Lidl i berlinska…
Zagreb Zoster - Gavrilo Zoster - Gavrilo
Ususret  100-toj…
Zagreb Matea Thea - Profesionalac Matea Thea - Profesionalac
Mladen Burnać lansira…
Recepti
Pečene rajčice - Zagreb, mojzagreb.info Pečene rajčice
Rajčica, paradajz, pomidor,…
Šarena proljetna riža - Zagreb, mojzagreb.info Šarena proljetna riža
Riža s puno svježeg…
Povrtna juha od zelene šparoge - Zagreb, mojzagreb.info Povrtna juha od zelene…
Ova je juha bogata mineralima…
Juha od rotkvica - Zagreb, mojzagreb.info Juha od rotkvica
Proljeće na tanjuru.
Igre, igrice
Gormiti: Blazing Ball
Pucačina u gormiti stilu
Čovječe ne ljuti se
Igrate protiv računala…
Kako se riješiti bivšeg ili bivše? Ljubavi? - Zagreb, mojzagreb.info Kako se riješiti bivšeg…
Igra za jednog ili jednu,…
Lupi guzu - igra za odrasle - Zagreb, mojzagreb.info Lupi guzu - igra za odrasle
Nježno ili, uglavom,…
Povezani članci
Zadnje vijesti
19
 
02.2011

PROFIL: Knjiga o kolačima s ‘pametnim’ šećerom

Emil Keršek objavio je recepte sa slasticama niskog glikemijskog indeksa (GI)
PROFIL: Knjiga o kolačima s ‘pametnim’ šećerom
 
Emil Keršek predstavio je svoju novu uspješnicu, jedinstvenu na hrvatskom tržištu. Svima koji su se pribojavali da se zbog prijetnje od dijabetesa tipa 2 moraju odreći Sacher torte, čokoladnih kocki ili čupavaca, Emil Keršek nudi jedinstvenu knjigu najpopularnijih, probranih slastičarskih recepata, u kojoj su predstavljeni originalni recepti tradicionalnih i kod nas popularnih kolača, uz recepte u kojima se ne koristi bijeli šećer već pripravak stevije i fruktoza. Pritom su kolači i u jednoj i u drugoj verziji istog izgleda i okusa. Osim autora, knjigu je predstavila i urednica knjige Sandra Pocrnić Mlakar: - Ova knjiga je ukoričena originalna ideja za koju su u ovom trenutku sazreli uvjeti, s obzirom da je šećerna bolest sve češća, a prevencija neophodna. Nadamo se da će knjigu prihvatiti mlađa publika, mlade obitelji, koje tek stvaraju prehrambene navike i na čiji se stil života može snažno utjecati.   Ova knjiga će postupno utjecati na pripremu slastica, posebice stoga što će se sve više u Hrvatskoj stevija i uzgajati. Sve češće se govori o prevenciji i razumijevanju da ono što je dobro, može biti i zdravo.   Božica Brkan, recenzentica knjige, novinarka i književnica istaknula je: - Do sada su ove teme ostale u udrugama dijabetičara i liječničkih savjetovališta, a sada se u ovoj knjizi recepture za slastice sa alternativnim sladilima mogu naći na jednom mjestu.   Knjiga recepata za kolače bez bijelog šećera pridonosi popularizaciji stevije, prirodnog sladila koje je dugo poznato, ali rijetko se koristi u svakodnevnoj prehrani, iako je primjerenije suvremenim nutricionističkim potrebama od bijelog šećera. Objavljivanje knjige s GI receptima u skladu je sa suvremenim medicinskim spoznajama o epidemiji dijabetesa tipa 2, što potvrđuje recenzija prof. dr. sc. Velimira Profozića: - Stevija je 300 puta slađa od šećera, a za razliku od bijelog šećera koji je beskoristan, stevija je toksikološki prihvatljiva, daje okus slatkoga i ne daje dodatne kalorije.   Emil Keršek autor je bestselera 'Ljekovito bilje u vinu i rakiji: Kako možete sami prirediti ljekovite eliksire i travarice' te 'Ljekovite biljne i voćne rakije: Rakijska biljaruša'. Obje knjige objavljene su i u Sloveniji. B. M.
Autor: MojZagreb portal/images/uploads/vijesti/Emil_Kerek_i_Sandra_Pocrni_Mlakar.jpg---www.mojzagreb.info
  • Zagreb
Zagreb Ana hutinec
Zagreb Andrea bassi
Zagreb Djurdjica horvat
Zagreb Hanibal salvaro
Zagreb Ivancica voncina
Zagreb Iva viskovic
Zagreb Kresimir ivcek
Zagreb Lidia bosevski
Zagreb Margareta krstic
Zagreb Marina badurina
Zagreb Marinko jelaca
Zagreb Nadica eichhorn
Zagreb Natasa ninic
Zagreb Orjenka mirjan
Zagreb Sanja lovrencic
Zagreb Stefanija baranasic
Zagreb Suzana baljak
Zagreb Valerija polanec
Zagreb Vedrana balkovic
 
Poštar Pat - film za djecuGalerija V. Filakovca Izložba Damira MatijevićaKuhajmo zajedno s Almom ČatlakomGAVELLA: Osmi povjerenikKOMEDIJA: Jalta, JaltaGAVELLA: Osmi povjerenikHNK: Richard Wagner - Lohengrin - operaHNK: Gioachino Rossini Seviljski brijač - operaSveta tri kraljaNova godina
 
mojzagreb.info preporuča
Ured za udruge Vlade RH Danas bez struje Oblikovanje & dizajn Gradska groblja - Raspored pogreba
 
Online izdanje - i do 80% popusta
Jutarnji List Današnje izdanje (i do 80% popusta) Sportske Novosti Današnje izdanje (i do 80% popusta) Slobodna Dalmacija Današnje izdanje (i do 80% popusta)
 
Horoskop - mojzagreb.info
 
 
Tko će biti budući predsjednik/predsjednica Hrvatske?
  •   Ivo Josipović
  •   Kolinda Grabar - Kitarović
  •   netko treći
 
 

Zagreb › Vijesti › Gradske vijesti › Kultura › PROFIL: Knjiga o kolačima s ‘pametnim’ šećerom