VBZ: Hrvatska izdanja u finalu gastro OSCARA

Najčitanije vijesti

Vezane vijesti

Zadnji recepti

Najnoviji videi

Igre, igrice

Twiter

Točno u podne u restoranu Lanterna održala se press konferencija povodom plasiranja u finalni izbor knjige Sve je to jena kužina Srećka Lorgera i magazina Iće&piće za prestižnu svjetsku nagradu Gourmand World Cookbooks Awards 2011.

Sve je to jena kužina Srećka Lorgera fokusirana je na istraživanje leksika vezana za tradicionalno kulinarsko umijeće. Riječ je o jedinstvenoj knjizi u hrvatskoj recentnoj gastronomskoj literaturi. Jedinstvena je po tome što je ona jedina knjiga koja se bavi tumačenjem tradicionalne gastronomske terminologije među vrlo brojnim kulinarskim knjigama koje su se u Hrvatskoj pojavile u posljednje vrijeme.

Za istu nagradu u kategoriji magazina u finale je ušao i ugledni zagrebački magazin Iće&piće, dvomjesečnik za kulturu stola, izlazi od veljače 2007., časopis se tiska na 144 stranice u nakladi od (minimalno) 15.000 primjeraka. Od 29. travnja 2010. posjeduje ABC – certifikat o vjerodostojnosti naklade. U svakom broju najmanje 2 teme (tradicijska kuhinja i portret vinara) su prevedene i na engleski jezik.

Gourmand World Cookbook Awards ugledno je svjetsko priznanje utemeljeno 1995. od strane Edouarda Cointreaua, koje se dodjeljuje svake godine za najbolje kuharice svijeta u raznim kategorijama. U ovogodišnjem izboru enogastronomske literature postoje 283 finalista iz 71 zemlje, po 4 finalista u svakoj kategoriji. Pobjednici će biti proglašeni u dvorani Folies Bergère, 6. ožujka 2012. u 20.30 h, pred početak Pariškog sajma kulinarskih knjiga (Paris Cookbook Fair) od 7. do 11. ožujka 2012, gdje će ujedno biti izloženi i svi finalisti.

Tekst: Inga ĆUŽIĆ

Foto naslovnica: Mario ĆUŽIĆ