Namaz od mahunarki

Lagana večera

Vrijeme pripreme: 20 min
Broj osoba: 4

SASTOJCI
250 g	Ledo boba
100 g	kuhanog ili konzerviranog slanutka
2 žlice	maslinovog ulja
1 žlica	svježe iscijeđenog limunovog soka
2 češnja	češnjaka
Prstohvat	soli i papra
1 žlica	sitno sjeckanog svježeg peršina
1 žlica	svježe metvice

KAKO PRIPREMITI
1	Bob kuhati u kipućoj vodi 10 min sa češnjakom pa procijediti i isprati hladnom vodom.
2	Pomiješati bob, češnjak, slanutak, limunov sok, dodati sol i papar te usitniti u multipraktiku ili pomoću štapnog miksera, postepeno dodajući maslinovo ulje kako bi dobili glatku mazivu smjesu
3	Pred kraj dodati peršin i metvicu.
4	Namaz servirati uz tostirani kukuruzni kruh.