Piadina s mortadelom, rikolom i mozzarellom
PR Admin 13.07.2015.
Jeste li znali da je u doba Rimljana mortadela bila čak devet puta skuplja od kruha, triput skuplja od pršuta i dvaput od maslinovog ulja? Naime, nekoć je mortadela bila rezervirana samo za bogate zbog velike količine začina koji su se koristili u njenoj izradi, a bili su tada iznimno skupi.
Broj osoba: 1
| SASTOJCI | |
|---|---|
| KAKO PRIPREMITI | |
|---|---|
| 1 | Sastojci za jednu osobu:• piadina • 30 g rikole • 30 g rajčice • 50 g mortadele s crnim maslinama • 30 g mozzarelle • žlica maslinovog ulja • sol, papar po željiNa jednu polovicu piadine složite mortadelu, mozzarellu rezanu na tanke ploške, rikolu te tanke ploške rajčice. Začinite sa soli i paprom te s maslinovim uljem. Drugom polovicom preklopite te tako servirajte. Piadinu treba preklopiti na način da se vidi sastav. |
