Starinska savijača
PR Admin 28.03.2013.
Blagdansko jelo
| SASTOJCI | |
|---|---|
| 6 | kora za savijaču |
| 200 g | mljevenog maka |
| 50 g | grožđica |
| 2 dcl | mlijeka |
| 0,50 kg | kiselih jabuka |
| 100 g | oraha |
| 150 g | šećera |
| 400 g | svježeg sira |
| 1 | limun |
| 1 | štapić vanilije |
| 150 g | maslaca |
| KAKO PRIPREMITI | |
|---|---|
| 1 | Mlijeko, kojem je dodana vanilija, pustiti da provrije i preliti po maku kojem su dodane grožđice i 50 g šećera |
| 2 | Promiješati i pustiti da se ohladi |
| 3 | Svježi sir promiješati i dodati 50 g šećera, naribanu koricu i sok jednog limuna |
| 4 | Jabuke oguliti, naribati i pomiješati s 50 g šećera |
| 5 | Kore za savijaču premazati rastopljenim maslacem i spojiti po dvije za jednu savijaču |
| 6 | Naizmjence stavljati nadjev – najprije jabuke posipane orasima, zatim sir i na kraju mak |
| 7 | Nemojte nadjevati od ruba, tako da možete presaviti s jedne strane po jabukama, a s druge po maku |
| 8 | Peći oko 35 minuta na 180 stupnjeva. Smjesa je dovoljna za tri savijače. |
